おから ミートソース スパゲティ レシピ2
おから ミートソース スパゲティ レシピは、まずタマネギを刻み、ニンニクをすりおろす。他に入れるキノコ類などもあれば刻んでおく。さて通常はここで、ニンニクやタマネギを油を使って炒めるのだが、俺は油無しで調理する。油の使用に抵抗のない人は、使ったほうがニンニクやタマネギの旨みが出るのでやったほうがいい。ひき肉とタマネギ、ニンニクをいれ、気もち、わずかに水を入れて加熱開始である。タマネギの水分をできるだけ飛ばしつつ焦がさないように。タマネギが十分崩れたとこでコンソメとコショウである、塩も入れたい人はこのタイミングで。俺は入れないｗ俺の好みだが、この豆腐料理レシピでは、塩と油は敵視しているかもしれないｗ
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